那天會買劉媽媽菜包,其實不是特別安排。
我們原本是去壢小故事森林,逛完想說附近有什麼可以吃、可以買,才查到這間中壢的劉媽媽菜包。它離中壢火車站不遠,附近也有三角店菜包、老街溪、中平商圈。如果本來就在中壢一帶活動,繞過去買一下並不麻煩。
在此之前,我們不是沒吃過客家菜包。也去一些客家老街買過,只是有些菜包吃起來比較濕,皮和餡的比例沒那麼剛好。劉媽媽反而比較合我的胃口:紮實、料多,整顆拿在手上有份量,外皮又 Q。
所以這次買完,我對它的印象不是「中壢名店打卡」,而是:如果下次剛好去中壢,這間可以再買。
順帶一提,它賣的不只菜包。櫃上還有碗粿、大粄圓、綠豆糕、麻糬,甚至滿月油飯和肉粽——從日常點心到滿月、節慶的米食全包了。一個小小的櫃台,差不多裝下了客家人一整套的米食生活。
它的方便,在於「隨時都在」

劉媽媽最特別的是 24 小時營業。這件事很實際:很多店你得配合營業時間,早一點晚一點都可能撲空,但它基本上什麼時候經過都買得到。對住北桃園的人來說,未必會為了幾顆菜包專程開去中壢;可是只要你本來就要去壢小故事森林、老街溪或火車站一帶,它就很適合順路帶走。
我家的排序

如果只能買一個口味,我會先買蘿蔔絲菜包。外皮糯米皮、Q 但不黏,蘿蔔絲炒過、帶一點蝦米香,不是重口味的辣,而是香、鹹、帶一點客家米食的厚度。我喜歡它的比例——皮不濕、餡不散,咬下去覺得這顆是有內容的。而且它不辣,小孩也能吃;平常能吃蘿蔔糕、碗粿的孩子,應該不會太難入口。
芋頭菜包可以一起買。它不是我的第一名,但有特色,口味比較柔,和蘿蔔絲是不同方向,適合想多試幾種的人。
非菜包類裡,甜碗粿可以買,有一種傳統米食的順口;鹹的看個人。黑糖糕、草仔粿就是還可以——不是雷,但我不會特地為它再跑一趟。
所以我的排序大概是:
第一名:蘿蔔絲菜包。
第二名:芋頭菜包。
可以順手買:甜碗粿。
其他糕粿類:看個人喜好,不用硬湊。
第一次買,先買蘿蔔絲,再加幾顆芋頭就很夠了,不需要因為品項多就每樣都帶。


我會再買嗎?

會。但我不會說它是「非吃不可」的中壢名店,它比較像——你知道了它的位置,以後去中壢會順手放進口袋名單的那種店。
如果你本來就要去壢小故事森林、老街溪或中壢車站附近,劉媽媽很適合當最後一站。買幾顆回家,隔天早上蒸一下,就是一份很方便的早餐或點心。
有些店不一定要被寫成很大的美食攻略。它的好,是你剛好經過、買回家、隔天再蒸來吃,還會覺得:嗯,這顆菜包真的不錯。
實用資訊(交通、停車)
營業時間:24 小時,全年無休。
地址:桃園市中壢區中正路 268 號。
交通:機捷 A22 老街溪站走約 400 公尺;中壢分局公車站約 500 公尺;中壢火車站約 750 公尺。
停車:店門口是路口、紅綠燈旁,臨停動作要快,不適合慢慢挑。專程開車建議停中壢大時鐘停車場,走不到 300 公尺;騎機車最方便。
保存與加熱:無防腐劑。當天沒吃完冷藏 3~4 天,冷凍 2~3 週。要吃時用電鍋蒸回來,比微波不容易乾。建議別買太多,這類米食還是剛蒸的最好。
附近順遊:壢小故事森林、中壢大時鐘-麗陽廣場、老街溪河川教育中心、中平商圈、壢景町、中平路故事館。
附近吃:三角店菜包(隔壁)、老牌曾水煎包、老家餡餅、好命鯛魚燒、老巷小館、驚嘆號臭豆腐。